2011/08/19

Bifes de atum

Hoje resolvi fazer uns bifes de atum na Actifry, acompanhados por puré de batata feito na Bimby...
Os bifes ficaram um pouco secos, mas o atum é mesmo assim... da próxima vez vou tentar regular menos tempo, pode ser que ajude.
Quanto ao puré de batata, apesar de seguir sempre a receita do livro base da Bimby, o puré fica sempre com pedaços de batata no meio que não são triturados... é como se a batata não ficasse bem cozida, não sei se o problema é da qualidade da batata ou do tempo de cozedura, mas já experimentei batatas diferentes e o resultado é sempre o mesmo, por isso, da próxima vez vou experimentar deixar cozer mais tempo!
Apesar destes contratempos, até que o jantar estava saboroso ;-)

1 comentário:

Rachel disse...

Olá,
Também me acontece o mesmo, e se prolongar o tempo de cozedura fica bom. costumo deixar mais 10 min.
Julgo que o tipo de batata também tem influência.

Beijinhos

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