2012/12/29

Bolo de pêra e noz

Tinha um saco cheio de pêras no frigorífico a estragarem-se e estava-me a apetecer um bolito para o lanche... após algumas pesquisas pela net encontrei este e decidi logo fazê-lo... e a boa hora, pois ficou delicioso!
Tive apenas de fazer algumas pequenas alterações: em vez do óleo de girassol usei 120 gr. de azeite, não usei bicarbonato de sódio e em vez dos 200 gr. de açúcar amarelo, coloquei 180 gr. de açúcar branco.
O resultado foi este... acabei agora de comer uma fatia e está delicioso... até os pequenotes gostaram :-)


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